2012年2月22日
ふきのとう
こんにちは いつもご訪問いただき有難うございます。
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【腰痛・肩こり・体の歪み】自律神経に働きかける無痛の整体♪
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鴻巣の整体院ささき 院長のささきさとしです。
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昨夜は、ふきのとう
を いただきました。
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叔父の家の庭に、生えたものです。
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春の味覚ですね。
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この苦み、昔は苦手だったんですけどね、お酒を飲むようになって、好きになりました
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春に旬を向かえる食物は、苦いものが多いですね。
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これは、冬に新陳代謝の悪くなった体から、毒素を排出する為と言われています。
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とくに、冬眠をする動物
にとっては、内臓の代謝を活発にする、大切な食べ物なんですね。
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今風に言うと、デトックス効果の高い食物。
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このふきのとう、酢みそ和えと、天ぷらでいただきました
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Filed under: 未分類 — cha2ki 6:21 AM